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La combustione è una reazione chimica
in cui un combustibile (legna) si combina con un comburente
(aria) sviluppando calore e luce.
Si ha una buona combustione quando l'aria ricca di
ossigeno si combina in modo ottimale con la legna.
In un focolare chiuso come quello di una stufa o di
un caminetto con vetro ceramico.per bruciare un chilogrammo
di legna occorrono circa 15 metri cubi di aria. E' possibile
bruciare con il minimo eccesso di aria ottenendo rendimenti
elevati superiori al 70%.
In un caminetto tradizionale con focolare aperto occorre
una quantità d'aria maggiore di tre volte.cioè circa 45 metri
cubi per bruciare un chilo di legna e questo al fine di creare
la barriare necessaria a contratare l'uscita dei fumi. Questo
ci fa capire la necessità di avere una buona presa d'aria
e come ciò comporta bassi rendimenti.
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